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花生炒锅是榨油工艺的优选辅机?

 现在很多刚进入的朋友有个误解:开油坊榨油是只用一台榨油机不就可以了?其实不然,这是一个概念混淆,有些厂家鼓出的榨炼一体机,只需要一台机器就可以压榨出浓香食用油,这是不负责任的误导消费者的说法。
我厂生产的花生炒锅是一种密封式油料圆筒蒸炒锅。它包括机架3、转轴5、轴承和轴承座4、圆筒锅体,设在机架3转轴5上的圆筒锅体是密封式结构圆筒锅体8,在锅体8一侧有料口密封盖1和装有温度表2、压力表6、卸压阀7构成。我厂的花生炒锅设计为密封式结构,油料在锅内受到“蒸”和“炒”的作用,又可以直观控制蒸炒油料过程的各项指标,利于提高油的品质,出油率高,节省燃料,节约能源。
电炒和煤炒机哪个更划算?一般小型的花生炒锅居多。也就3000多块钱吧!不贵挺实惠的。
为什么说榨油机压榨油料前一定要炒籽呢?
(一)蒸炒定义:对生胚或饼进行湿热处理,使其具有一定弹性和塑性利于压榨的熟坯过程。
(二)、蒸炒的目的
1、彻底破坏油籽细胞结构;
2、使蛋白质变性(减少对油脂的吸附力和适宜的塑性);
3、提高油脂质量(减少胶体物含量和其它低分子物含量);
(三)蒸炒要求:
1、熟度均匀;
2、熟坯具有一定弹性和塑性;
j9九游会生产的花生炒锅全部用的5mm厚的热轧钢板,机罩一体成型,大方美观,机架坚固耐用,滚筒校正技术也独树一帜,使翻炒过程不会出现上下左右摆动的现象。
封闭式花生炒锅是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料,所以提高榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键;封闭式花生炒锅是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒,软化植物纤维素,阻止油料部分高温碳化,使榨油过程减少冒渣量,提高出油率,油质更清亮,可对同等原料同温度控制,炒料时间长也不会担心油料炒糊现象,降低了炒籽技术的硬化程度,使用封闭式花生炒锅,人人都是行家

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点击次数: 18-08-17 10:27
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